feat(v1): relax fall sensitivity for low overhead cameras

Adds configurable event.require_rapid_drop (default off), require_lower_body
(default off) and horizontal_angle_threshold_degrees (default 45). With the
lenient defaults a sustained horizontal pose alone enters SUSPECT and confirms
after the confirm window, which is now the main false-positive guard; missing
knees/ankles no longer reject the pose. Thresholds flow into config_version.
End-to-end smoke confirms a lying pose; 70 tests pass.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

docs/api.md

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 - 凭证（`host`/`username`/`password`/解析出的 URL）绝不进入 `runtime_config_version`、事件 JSONL、日志或截图文件名。
 - `model.confidence_threshold` 是模型检测置信度，可在设置草稿中调整，并在下次开始监控时经 `PoseAdapter.set_confidence_threshold` 真正生效。
 - 数值是待现场录像校准的默认值；每个值必须真正进入事件逻辑：`keypoint_confidence_threshold` 决定姿态质量门槛；`suspect_window_seconds` 限制快速下移到水平姿态的最大间隔；`confirm_window_seconds` 是水平倒地候选需持续的确认时间；`recovery_window_seconds` 是恢复姿态需持续的时间；`cooldown_seconds` 是确认事件后允许开始恢复判断前的最短等待时间。示例中的全零 SHA-256 只占位配置形状，T-103 必须以受控模型的真实哈希替换并验证后才能启动推理。
+- 灵敏度参数（默认放宽，适配低位俯视）：`require_rapid_drop`（默认 false，持续水平即可进入疑似，不再强制先检测到快速下移）；`require_lower_body`（默认 false，质量门控只强制肩+髋，膝踝可缺）；`horizontal_angle_threshold_degrees`（默认 45，躯干与水平夹角≤此值算水平）。放宽后由 `confirm_window_seconds` 作为主要防误报闸——弯腰、捡物不会持续水平到确认窗满。三者进入 `config_version`，可经设置调整并追溯。
 - 缺少环境变量、模型不存在或哈希不符时，应用显示配置错误，不启动监控。
 
 ## 核心数据