213 Admin：精简蝦皮筛选并改为分类搜索

背景与目标

蝦皮数据页叠加了店铺有无、图片有无、数据范围、业务店铺、店铺名称等多个控件，并同时显示两个店铺列，与“SYB 店铺名就是蝦皮店铺名”的实际业务不符。本任务精简常用筛选，让采购员按明确字段搜索，同时保留软删除恢复和未登记数据处理能力。

常用工具条保留状态筛选，增加“分类 + 关键词”：分类固定为商品 ID、商品名称和店铺名。商品 ID 使用精确匹配，商品名称和店铺名使用转义后的包含匹配；服务端只走固定白名单分支，不把请求值拼成 SQL 列名。列表只显示一个来源店铺列。

“数据范围”改为管理员独立“回收站”入口；“未登记商品”使用店铺管理页进入的 unlinked=1 内部视图，并显示当前范围与清除入口。翻页、详情弹窗、批量采集、删除和恢复的回跳统一保留 q、search_field、status、deleted、unlinked 和页码。

admin/repository/shopee.go：实现白名单分类搜索、未登记和回收站范围，移除旧筛选 SQL。
admin/service/shopee_list.go：增加搜索分类解析，精简列表视图和筛选状态判断。
admin/handler/web/shopee.go：切换查询参数并完整保留列表上下文。
admin/templates/shopee/list.html、detail_modal.html：精简工具条和店铺列，增加回收站、未登记提示及隐藏状态字段。
admin/static/js/app.js：更新模块状态参数白名单。
admin/handler/web/pagination_test.go、admin/service/shopee_list_test.go、admin/main_test.go：覆盖分类匹配、特殊字符、未登记范围和状态保留。
docs/admin/05-ui-specification.md：更新最终交互规范。

验收标准	结果
页面不再显示店铺/图片/数据范围/业务店铺/店铺名称旧筛选	通过
分类仅提供商品 ID、商品名称和店铺名	通过
商品 ID 精确匹配，名称类包含匹配且正确转义特殊字符	通过
分类参数使用白名单，未知值回退商品 ID	通过
列表只显示一个店铺列	通过
管理员仍可通过独立回收站恢复软删除数据	通过
未登记入口、翻页、详情和写操作回跳保留有效上下文	通过

执行的命令：在 admin/ 执行 $env:GOTOOLCHAIN="go1.23.0"; go build ./...; go test ./... -count=1，随后执行 go vet ./... 和 git diff --check。
结果：Go 1.23.0 构建、全量测试、vet 和差异检查全部通过。
没验证到的部分：未在浏览器中执行人工视觉验收；模板构建、路由、查询和状态保留由自动化测试覆盖。