docs: 排除蝦皮原始报表，并同步主按钮文案

raw_data 不进 Git
原始报表含逐商品台币销售额等商业数据，进了 Git 就是永久历史。
- .gitignore 排除 raw_data/
- 改掉三处"仓库里有一份样本"的失真表述，改为向项目负责人索取
- 06 §2.1 相应加强：既然大样本不进库，admin/testdata/ 下的脱敏小样本
  就必须提交，否则别人拉下来测试跑不了；并写明脱敏做法

主按钮文案 开始自动获取 → 获取任务 ⇄ 停止获取
只改按钮标签。"自动获取"作为功能名保留（状态栏、Tab 顺序、
协调器开关等处不动），05 §4.1 加了一句说明两者不是一回事。

已知遗留：pdd_ui.py 自身仍不一致——构造时用「获取任务」，
但状态机 485/487 行仍是「开始自动获取」/「停止自动获取」，
会覆盖掉构造时的文字。该文件有未提交改动，本次未触碰，
差异已记入 02 §3.1，需另开工单修。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/client/02-architecture.md

@@ -89,7 +89,7 @@ client/
 | 主窗口文件 | `src/ui/main_window.py` | `src/ui_main.py` |
 | 目录分层 | domain / application / infrastructure / workers / ui | 只有 `src/`、`src/util/`、`src/demo1/` |
 | PDD 任务页 | 任务表格 + 搜索 + 状态栏 | 单个商品的输入表单（链接/颜色/尺码 + 开始按钮） |
-| 主按钮文案 | 「开始自动获取」 | 「开始任务」 |
+| 主按钮文案 | 「获取任务」⇄「停止获取」 | 构造时是「获取任务」，但状态机（`pdd_ui.py` 485/487 行）仍写着「开始自动获取」/「停止自动获取」，会覆盖掉，**待修** |
 | 页面与事件层 | `ui/` 下按页面分文件 | `src/pdd_ui.py`、`src/pdd_ui_event.py`、`src/settings_ui.py`、`src/settings_ui_event.py`，目前只有约束 docstring，尚无实现 |
 | SQLite / Admin / Outbox / 任务协调器 | 见 §4 | 尚未实现 |
 | PDD 自动化 | `infrastructure/pdd/` 适配层 | `src/util/` 下的独立函数 + `src/demo1/auto_v1.py` 演示脚本 |
@@ -151,7 +151,7 @@ Qt 主线程
 - `[必须]` QWidget 只能在 Qt 主线程创建和访问。
 - `[必须]` 一个 Android 设备由一个工作线程独占，不跨线程共享 uiautomator2 Device 对象。
 - `[必须]` 后台信号只传递不可变数据、稳定编号或轻量视图模型。
-- `[必须]` 停止自动获取时停止领取新任务，当前任务在定义的安全点退出。
+- `[必须]` 点“停止获取”后不再领取新任务，当前任务在定义的安全点退出。
 - `[建议]` 关闭窗口时应选择停止、等待或后台继续；MVP 默认安全停止并持久化状态。
 
 ### 5.1 Worker 模板（项目统一写法，照抄即可）