feat: 收敛店铺管理和蝦皮分类搜索 (#212 #213)

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@@ -125,6 +125,8 @@ v18（#208）新增 `shops` 业务店铺和 `shop_channel_aliases` 渠道名称
 `syb_orders`、`shopee_products` 增加可空 `shop_id`。迁移把 v14 旧准入项一对一
 转成业务店铺，同时保留 `syb_allowed_shops` 作为回退依据；历史数据只按渠道原始
 名称精确回填，无法确认的记录保持未关联。
+v19（#212）将产品概念收敛为唯一店铺名称和唯一启停状态。迁移按“任一旧开关停用
+则保持停用”的安全规则合并 v18 状态，重建由 `shops` 派生的兼容数据和两侧关联。
 
 **v3 为什么丢弃旧 `sku_mappings` 数据（见 #20）：** 新主键需要 `pdd_option_key`，
 这是 Go 的 `service.OptionKey()` 用 `json.Marshal` 算出来的规范化键，SQL 语句
@@ -547,24 +549,23 @@ v14 起，`stock_count` 继续表示通过完整性校验的**原始货运单数
 `shop_filter_hash` 保存同步开始时启用店铺排序后计算的 SHA-256，只用于判断两次同步
 是否使用同一份快照，不保存 Cookie、密码或原始响应。
 
-### 5.3 全局店铺与渠道名称（MySQL v18）
+### 5.3 店铺（MySQL v18 / v19）
 
-`shops` 是 Admin 内部统一展示的业务店铺；`shop_channel_aliases` 保存同一业务店铺
-在 `syb`、`shopee` 渠道中的原始名称。首版每个业务店铺每个渠道维护一个主名称，
-渠道和去除首尾空白后的原始名称组成唯一约束。匹配使用 `utf8mb4_bin` 精确比较，
-不做模糊、正则、大小写折叠或 AI 猜测。
+`shops` 是唯一店铺配置。`display_name` 是页面中的“店铺名称”，同时用于 SYB 同步
+准入和蝦皮商品关联；`enabled` 是唯一启停状态。匹配会去除首尾空白，再使用
+`utf8mb4_bin` 精确比较，不做模糊、正则、大小写折叠或 AI 猜测。
 
-全局 `shops.enabled` 和 SYB 渠道名称的 `enabled` 是两个不同开关：前者停用整个业务
-店铺，后者只停止该店铺进入后续 SYB 同步。蝦皮导入和 SYB 写入都保留上游原始店铺
-名称，并把精确解析出的 `shop_id` 作为派生关联；未解析成功时 `shop_id` 保持 `NULL`，
-由“待关联”筛选暴露给管理员处理。
+蝦皮导入和 SYB 写入都保留上游原始店铺名称，并把精确解析出的 `shop_id` 作为派生
+关联；未解析成功时 `shop_id` 保持 `NULL`，可从店铺管理的“未登记商品”入口查看。
+`shop_channel_aliases` 是 v18 升级兼容表，不再是独立产品概念，也不在页面中编辑；
+每个店铺固定保留 `syb`、`shopee` 两条与唯一店铺名称和状态完全相同的派生记录。
 
-`[必须]` 没有任何“业务店铺启用且 SYB 渠道启用”的名称时，同步关闭失败，不请求
-顺运宝、不推进游标。编辑渠道名称会在一个事务里重建该业务店铺的历史精确关联。
-永久删除只允许全局停用且没有任何货运单或蝦皮商品引用的店铺。
+`[必须]` 没有任何启用店铺时，同步关闭失败，不请求顺运宝、不推进游标。编辑店铺
+名称会在一个事务里重建该店铺的历史精确关联。永久删除只允许已经停用且没有任何
+货运单或蝦皮商品引用的店铺。
 
 v14 的 `syb_allowed_shops` 在 v18 后不再作为运行时配置源，但为迁移回退保留，不能
-在 v18 中直接改名或删除。
+在 v18 / v19 中直接改名或删除。
 
 ## 6. `spec_mappings` 顺运宝规格映射